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山菜のミズ (ウワバミソウ) の下処理と食べ方
春から秋にかけて実家の食卓に上る山菜は、ワラビ、コゴミ、ウド、ネガマリタケ、フキ、ミズ (ウワバミソウ) など。もらい物もありますが、山菜採りが好きな母…
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